26 d’abril

Truita Espanyolo-Fijiana

Avui pel matí hem acompanyat al Suli i a un grapat de gent a la villa del costat per visitar-se en el centre mèdic. De pas, hem intentat trobar ous i patates, ja que els i vam prometre que els hi faríem, truita Espanyola.

Be, al final els ingredients son: ous, ceba i TARO!!

El Taro es un Tubèrcul similar a la patata, creix sota terra i la part de fora es un tronc gruixut.

La nostra sorpresa ha vinqut que quan hem volgut pelar i tallar el tarò, no ens han deixat per que fa que piqui la pell. També es mes fort que la patata i necesita un punt d’ebullició abans de fregir-lo. Us he de dir que el resultat final ha sigut meravellós i els hi ha encantat.

Avui a l’Isma li ha tocat pencar d’informâtic per l’escola del poble. Un problema ‘incompatibilitat entre impressora nova i ordinador vell. Però el meu homenet, que es un geni, els hi ha deixat tot perfecte!! Es que vale pa to!!!!